邹祖炜（Tsu-WEI CHOU），1940年6月2日生，祖籍台湾，美籍华人，教授，美国特拉华大学（University of Delaware）机械工程系和材料科学系材料科学博士。邹祖炜教授目前的研究领域以纤维复合材料及纳米材料为重点。由于其杰出卓越的贡献，目前是美国机械工学学会、材料学会复合材料学会及陶瓷材料学会的院士及美国航空航天学会的副院士。同时，他也是北京航空航天大学及西北工业大学的荣誉研究教授。
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